Top articles
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Cakes en bocaux aux fruits confits
cela fait quelque temps que je vois tourner sur la blogosphère, ces petites recettes de cakes en bocaux ! L'avantage avec ces cakes c'est qu'on les conserve jusqu'à 6 mois et ils sont très pratique pour les emmener en pique-nique, au bureau ou si quelqu'un...
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Cailles Rôties au miel et aux Mirabelles
Voici une petite recettes sucrée / salée, comme j'aime !!!! Avec juste un petit goût sucré pour sublimer ces petites cailles de mon partenaire Latabledeseleveurs.fr Source : le blog Le Plat du Jour Pour 2 Gourmands : 2 cailles 2 cs de miel 50 g de beurre...
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Filet de Loup, sauce aux échalotes
Chez mon poissonnier, il y avait du filet de loup en promotion, ils étaient très beaux et je n'ai pas résisté ! je n'avais jamais cuisiné ce poisson et je me suis mise à la recherche d'une recette simple pour une première c'est mieux !!! Quand je suis...
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J'ai testé pour vous : Illico Fresco
Illico Fresco, qu'est-ce que c'est ? Le concept est plutôt sympa ! Vous vous abonnez pour recevoir un panier repas traditionnel, végétarien ou solo, et vous recevez un carton de produits frais, avec des fiches recettes pour préparer vos petits plats,...
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Gratin de chou-fleur au Comté
Voici une belle recette onctueuse trouvée chez Agnes ! Ingrédients pour 7 cocottes : 1 chou-fleur détaillé en petits bouquets 50 g de beurre (béchamel) + 20 g ramolli (cocottes) + 20 g beurre en parcelles 50 g de farine tamisée 60 cl de lait 1 pincée...
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Sot l'y Laisse de Dinde ,pommes de terre et sa sauce crème et moutarde (cookeo ou pas)
Le sot l'y laisse vient de la viande située au creux de chaque os iliaque. Une partie goûteuse et tendre. Recette trouvée sur le site cookeojbh Ingrédients pour 4 gourmands : 650 g de sot l'y laisse (de mon partenaire La Table des Éleveurs) 1 oignon 1...
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Salade César des mers
Mon mari ayant pêché deux belles petites Daurades, je cherchais une idée pour les cuisiner mais avec cette chaleur j'avais plutôt envie de les déguster froides !!! je sais que ma copinaute Anne du blog Ma cuisine tout simplement regorge de belles idées...
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Cuisses de Poulet à la Provençale (cuisson barbecue ou plancha)
Source :Le Blog Delizioso INGRÉDIENTS 6 cuisses de poulet 25 cl de vin blanc sec 2 cs d’huile d’olive 2 cs de moutarde à l’ancienne 2 cs de vinaigre de vin blanc 2 cs d’herbes de Provence 3 gousses d’ail hachées 2 pincées de gros sel 1 cc de piment de...
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Nouveau partenariat : Topflex
Voici un partenariat original, vous allez me dire "ça n'a rien à voir avec la cuisine" mais ce trampoline est bien pratique pour éliminer les bons petits plats gourmands ! Cela tombe bien, nous arrivons dans la période où nous allons nous lâcher sur les...
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Filets de Rouget à la Méditerranéenne
Mon mari m'a ramené de beaux rougets barbets, si vous n'avez pas de pêcheurs à la maison, achetez des poissons entiers et demandez à votre poissonnier de vous lever les filets, Nous avons apprécié ce plat gourmet et plein de belles saveurs ! Source :...
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Filet de poulet à la crème et champignons (cookeo ou pas)
voici une petite recette classique de filets de poulets aux champignons et à la crème mais cette fois-ci réalisée au cookeo Ingrédients pour 2 gourmands : 2 filets de poulet 250 gr de champignons de Paris 20 gr de beurre + 1 càs d'huile d'olive 1 demi...
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Gaufres à la crème dessert (utiliser une crème dessert bientôt périmée) Thermomix ou pas
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de bonnes gaufres légères et gourmandes, une recette parfaite pour recycler une crème dessert dont la date est bientôt dépassée et que je n'avais pas envie de manger en dessert !!! Ingrédients pour 12 gaufres "Standard":...
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Charlotte aux fraises, à la mousse lègère (thermomix)
Ce dessert se prépare la veille ! Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Biscuit à la cuillère (recette ici) environ 300 g de fraises 20 cl de crème entière 3 pots de fromage blanc (petits pots indivicuels) 2 feuilles de gélatine 2 cà soupe de sirop 30...
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Gaufres à la crème au Thermomix
J'ai trouvé cette jolie recette chez Amélie du blog La table Lorraine d'Amélie Si vous n'avez pas de thermomix, vous pouvez toute à fait utiliser un robot habituel pour réaliser cette recette. Ingrédients pour 15 gaufres : 500 g de farine 4 œufs 1 sachet...
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Mousse de Poisson en cannelloni de Saumon Fumé (thermomix ou pas)
Recette trouvée dans jour de fêtes (livre Vorwerk).Je l'ai adapté pour une cuisson sans thermomix et j'ai testé les 2 versions sont très bien ! Ingrédients: 200 g de filet de poisson sans arrêtes (dorade pour moi) sel 1 œuf 3 cuillère à soupe de crème...
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Pancakes de Cyril Lignac (thermomix ou pas)
Bonjour, voici une petite recette de mon chef préféré que j'ai adapté au thermomix ! un vrai régal ! bien sûr, je vous mets aussi sa recette originale réalisée sans thermomix, ces pancakes sont super moelleux ! Ingrédients pour une dizaines de pancakes...
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Crêpe géante roulée à la confiture (thermomix ou pas)
Une maxi crêpe délicieuse, j'ai trouvé la recette chez Cocotte et campagne ! Je l'ai adapté à momo, voici donc les 2 versions : Ingrédients pour 6 à 8 gourmands 600 ml (580 g) de lait demi écrémé à température ambiante, 150 ml (75 g) de farine, 40 ml...
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Beignets de Mardi-gras (thermomix ou pas)
Bonjour, Aujourd'hui c'est mardi-gras, voici donc une petite recette de beignets gourmands, c'est mon fils qui me les avait préparé lors de ses dernières vacances à la maison et je n'avais pas encore eut le temps de publier cette succulente recette qui...
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Tarte aux Mirabelles de Lorraine et à la Migaine
La migaine est une expression typiquement Lorraine, c'est un flan qui peut être sucré ou salé. La tarte à la migaine consiste tout simplement à remplir le contenu d'un moule à tarte garni d'une pâte (feuilletée, brisée ou sablée) d'un mélange d'oeufs,...
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Boudin en robe croustillante
Ces feuilletés sont idéale pour une entrée ou en version plus mini pour un apéro. Il faut les servir chaud. J'ai trouvé la recette dans mon maxi cuisine de novembre. Ingrédients pour 6 gourmands : 3 boudins blancs nature 2 rouleaux de pâte feuilletée...
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Couronne Lulu (recette tupperware) sans cuisson
Voici une petite recette express que j'ai réalisé en version mini en divisant les quantité par 2 et en utilisant mes petites madeleines au caramel reçue dans la box papy mamy!!! j'adore faire cette recette l'été car je trouve que c'est un dessert rafraîchissant...
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Crème dessert au Chocolat Ferrero (thermomix ou pas)
Bonjour, voici un petit dessert gourmand qui permet d'utiliser un reste de chocolats de Noël !! c'est chez mon ami Dédé que j'avais pu y goûter et j'avais gardé la recette pour un bon recyclage ! La prochaine fois je mixerai un peu plus car la texture...
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Petits fours entre Terre & Mer
bonjour, voici une petite recette vite prête et très simple à préparer qui épatera vos convives ! Ingrédients (6 gourmands) : Pour 24 petits fours : - 100 ml de crème entière liquide - 1 gros œuf - 32 allumettes de lardons fumés - 2 bâtons de surimi -...
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One pot pasta version cheeseburger
Une nouvelle version trouvée chez Maiwenn du blog La Main à la Pâte ! Ingredients pour 6 gourmands : 400 g de pâtes courtes 500 g de boeuf haché 2 cc de moutarde 1 CS de ketchup 1 boite de 425 ml de pulpe de tomate 200 g de sauce tomate 210 ml de bouillon...
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Papillote d'endives à la raclette et jambon serrano (utiliser les restes)
source : le joli blog de Cyrille, "Cyrille Cuisine" Merci Cyrille cette recette de saison m'a permis de recycler du fromage à raclette, une recette facile et parfumée qui change des éternelles endives au jambon! Préparation : 10 mn Temps de cuisson :...