Top articles

• Croquettes de saumon à la coriandre

  12 septembre 2014 ( #Poisson et fruits de mer, #Accomoder les restes )

  Source : Livre "les essentiels de la cuisine en 5 ingrédients" de Rachel Lane Présenté Ici avec un riz basmati Ingrédients pour 4 gourmands : 500 g de filets de saumon (sans peau, ni arêtes) 2 blancs d'oeufs légèrements battus 3 càs de coriandre fraîche...

• Tiramisu aux Carambars

  24 mai 2015 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Gourmandises à base bonbons et chocolat )

  Une belle façon de revisiter le célèbre tiramisu italien ! j'ai trouvé cette recette sur un magazine mais je n'ai pas noté lequel. Ingrédients pour 6 gourmands : 20 cl de lait 8 Carambar® 300 g de biscuits à la cuillère 4 oeufs 400 g de mascarpone (maison...

• Pâte sablée amande au thermomix

  26 septembre 2014 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée chez THERMOMINOUX ! Une pâte parfaite pour les tartes aux fruits !!! Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 100 g sucre en poudre 250 g farine 85 g beurre ramolli 2 oeufs 1 pincée sel Préparation : Mettre les amandes et le sucre dans...

• Poulet Entier Tomate Champignons au Cookeo

  09 février 2018 ( #Volailles - lapin, #Au Cookeo )

  Vous allez me dire "Un poulet entier fait avec COOKÉO" Et bien, oui c'est possible !! Certes, il n'est pas croustillant et doré comme dans un four, mais il est fondant et bien parfumé avec sa sauce pour accompagner, pâtes, riz, purée Ingrédients pour...

• Filet de Julienne en Papillote, chorizo et épinards

  15 juillet 2017 ( #Plats complets, #Poisson et fruits de mer )

  Les ingrédients pour 2 gourmands : • 200 g de julienne • 50 g de chorizo • 400 g d'épinards • 2 oignons j'ai réalisé cette recette grâce à mon panier Repas Illico Fresco (voir le concept ici ) Préalable. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Épinards....

• Verrines d’œufs brouillés au saumon fumé

  10 janvier 2016 ( #Apéritif, #Recettes Festives )

  Il y a quelques jours je vous proposais une recette d'oeufs brouillés aux oeufs de lumps, il me restait aussi un peu de saumon, j'ai donc servi des oeufs brouillés au saumon fumé ! Ingrédients pour 8 Verrines : • 6 œufs• 4 cuillères à soupe de crème fraîche•...

• Osso bucco au cookeo

  29 mars 2018 ( #Au Cookeo )

  Bonjour, voici une nouvelle recette réalisée avec mon cookeo Si vous n'avez pas le cookeo, la recette est Ici ! Ingrédients pour 4 gourmands 1 kg d'osso bucco de veau 1 oignon 2 carottes 1 boite de tomates pelées 1 petite boite de champignon émincé 100...

• Légumes marinés, cuisson à la plancha

  04 juin 2016 ( #A la plancha ou Barbecue, #Légumes - pommes de terre )

  Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement pour vos grillades estivales ! Il vous suffit de préparer ses petits légumes au moins 30 mn avant la cuisson ! Ingrédients pour 4 gourmands : 1 poivon rouge 1 poivron vert 1 courgette 1 belle tomate...

• Filet de poisson au basilic et pastis

  22 août 2014 ( #Poisson et fruits de mer, #Plats complets, #Recettes légères )

  je me suis basée sur la recette de Lilly ! Pour 4 gourmands : 600 gr de filets de poisson blanc court-bouillon sel et poivre basilic 4 càs d’huile d’olive 1 càs de pastis épicé 600 gr de haricots verts (Lilly a cuisiné ce poisson avec des courgettes)...

• Epaule d'agneau confite (recette de Cyril Lignac)

  20 décembre 2015 ( #Recettes Festives, #Porc et Agneau )

  Une superbe recette trouvée chez Alice ! Une belle viande qui fond en bouche, et qui a été appréciée même par ceux qui ne sont pas fan d'agneau !!! Cette viande provient de mon producteur préféré Mon fils ! et comme il dit "il n'y a pas de bons plats...

• Flan Pâtissier sans pâte (au thermomix ou Pas)

  06 janvier 2016 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Entremets - crèmes - flans..., #Au thermomix )

  Une bonne recette gourmande et vite prête, trouvée chez Méli Mélo ! Ingrédients : 3 œufs 90 grammes de maïzena 1 litre de lait entier 150 gr de sucre 1 gousse de vanille Préparation : Avec thermomix : Préchauffer le four à 180°.Fendre la gousse de vanille...

• Petits choux à la mousse de foie gras (thermomix ou pas)

  27 novembre 2016 ( #Au thermomix, #Recettes Festives, #Apéritif )

  pâte à choux (recette de base du livre à table avec thermomix) Pour 30 petits choux : 150 g eau 80 g beurre 120 g farine 3 œufs 1 c. à café rase Sel chantilly au foie gras 200 g de crème épaisse, 35% mg 200 g bloc foie gras Préparation des petits choux...

• Boeuf mode à ma façon (cuisson cocotte minute)

  04 mai 2017 ( #Plats complets, #Boeuf - veau - porc, #Recettes Express )

  Je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais mis cette recette sur mon blog, pourtant c'est un grand classique que je cuisine régulièrement ! Une recette simple et gourmande qui me vient de ma mère et de ma grand-mère ! Ingrédients pour 4 gourmands...

• Moules à la crème, Façon Normande (cookeo ou pas)

  10 août 2018 ( #Recettes Festives, #Poisson et fruits de mer, #Au Cookeo )

  Bonjour, voici aujourd'hui une petite recette de moules que vous pourrez réaliser au cookeo ou pas ! Une bonne sauce et une belle présentation, un vrai régal accompagné de frites maison ! Bon week-end à tous ! Ingrédients pour 4 gourmands : 2 litres de...

• Bûchette Saumon fumé et mousse de crabe

  12 décembre 2014 ( #Entrées Froides, #Poisson et fruits de mer, #Recettes Festives )

  Voici une petite entrée festive et légère en bouche !!! Je l'ai réalisé dans mon moule à mini bûche ! Ingrédients pour 6 Gourmands : 6 tranches de saumon fumé 1 petit pot d'œufs de lumps rouges (et quelques oeufs de lumps noirs pour la déco) 1 Boite de...

• Côtes de porc en gratin

  29 octobre 2015 ( #Plats complets, #Porc et Agneau, #Recettes Pour 2 )

  Encore une bonne recette trouvée chez Nelly ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 côtes de porc dans l'échine 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 40 g de beurre 4 cs de Béchamel 1 cs herbes de provence 1 cs paprika Huile d'olive...

• Côte de Veau à la crème (recette de Paul Bocuse)

  23 janvier 2018 ( #Boeuf - veau - porc )

  je souhaitais rendre hommage à ce grand chef qui pour moi, est l’ambassadeur de la gastronomie Française et il a su porter haut la simplicité et l'élégance de nos bons produits et nos saveurs qui font la renomée de notre pays ! j'ai réalisé cette recette...

• Bananes aux raisins confits et caramel épicé

  18 janvier 2015 ( #Gouters, #Avec des Fruits, #Recettes Pour 2 )

  Une jolie recette trouvée chez chic, chic, chocolat ! Ingrédients : 2 bananes 2 étoiles de badiane 1/2 citron 150 g de cassonade 150 g de jus d'orange 60 ml de rhum ambré 25 g de beurre 70 g de raisins secs 1 bâton de cannelle 2 petites gousses de vanille Préparation...

• Toasts feuilletés au pommes et boudin noir

  16 décembre 2016 ( #Recettes Festives, #Apéritif, #Abats et gibiers )

  voici une petite recette simple et bien parfumée pour un apéritif gourmand ! Ingrédients pour une dizaine de toasts : - 1 pâte feuilletée - 1 pomme - 1 boudin aux oignons - 1 peu de beurre demi-sel - 1 càc de sucre cassonade Préparation : Mettre le boudin...

• Tiramisu à la banane et au Nutella

  14 juin 2014 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Gourmandises à base bonbons et chocolat, #Avec des Fruits )

  Recette de Myriam sur le site CuisineBlog : Ingrédients : 125 grammes de Mascarpone 30 grammes de sucre roux 2 bananes 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 6 à 10 biscuits type « Galettes St Michel » 1 cuil. à soupe de Nutella...

• Risotto de Choux fleur (thermomix ou pas)

  01 novembre 2017 ( #Au thermomix, #Plats complets, #Légumes - pommes de terre )

  Le superbe blog La cuisine de Lilly On s'est régalé avec cette recette et je la conseille à ceux qui veulent faire manger ce légume aux enfants...c'est vraiment bluffant ! Ingrédients 4 gourmands : 1 Chou fleur 200 gr de jambon 1 cube de bouillon de volaille...

• Confiture Poire / vanille au thermomix

  30 septembre 2015 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...), #Avec des Fruits )

  Une petite confiture toute simple et très parfumée trouvée sur l'espace recette thermomix et réalisée par Stephanie ! Ingrédients pour 4 pots : 1 kg de poires épluchées 550 g de sucre gélifiant (sucre à confitures) 1 ou 2 gousses de vanille Préparation...

• Tournedos de bœuf sauce champignons

  16 août 2015 ( #Boeuf - veau - porc, #Recettes Festives, #Recettes Pour 2 )

  Une excellente recette trouvée chez Paruline ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 -3 tournedos de boeuf 1 échalote 1 boite de champignons forestiers ou 100-150 gr de champignons frais 1 cas de fond de veau 20 gr de beurre sel et poivre Réalisation 1) Hacher...

• Tarte aux quetsches (à la migaine)

  27 septembre 2014 ( #Tartes sucrées, #Recettes Lorraine, #Avec des Fruits )

  Voici une recette Lorraine ! A l'origine, celle-ci se fait avec une pâte brisée mais ici j'ai utilisé ma pâte sablée à l'amande pour une petite touche originale et gourmande ! Pour la pâte sablée : La recette est Ici Pour l a migaine (flan) : 3 oeufs...

• Cake de brioche perdue aux pépites de chocolat (thermomix)

  22 octobre 2016 ( #Au thermomix, #Pâtisseries - gâteaux..., #Accomoder les restes )

  Une jolie recette trouvée chez Julia , qui permet de recycler la brioche un peu rassie ! (j'ai remplacé le chocolat noir par des pépites de chocolat orange ! Ingrédients : 400 g de brioche rassise 300 g de lait 200 g de crème liquide légère 100 g de sucre...