Une belle recette trouvée sur le blog de Amandise ! Pour 6 grosses verrines : Ingrédients : – la mousse mascarpone :• 500g de mascarpone• 4 oeufs• 140g de sucre• 1 sachet de sucre vanillé – le montage et la déco :• Une quantité suffisante de speculoos...
Un excellent plat, vite prêt et sans complexes ! Ingrédients pour 4 gourmands : 4 filets de cabillaud 2 càc de fumet de poisson sel, poivre 250 g de riz Sauce aux herbes : 250 g de bouillon (celui qui a cuit avec le poisson) 100 g de crème fraîche épaisse...
Comme vous le savez, je n'aime pas la viande marinée et étant donné que ma recette de cuissot de chevreuil est la plus testée et approuvée sur mon blog, j'ai eu envie de tester une recette similaire mais avec du sanglier et le résultat est bluffant !...
Ingrédients pour 8 Minis bavarois : La base biscuit : 16 petits Beurres 2 Càs de beurre liquide Les crèmes chocolatées : 150 g de Chocolat au lait 150 g de Chocolat blanc 150 g de Chocolat au caramel 4 Feuilles de Gélatine 600 ml de lait 120 g de sucre...
bonjour, voici une belle recette, vite prête puisque réalisée avec un sac de légumes surgelés pour couscous ! J'ai découvert cette recette en feuilletant le magazine Mon Robot & Moi, c'est Sandrine du Blog Recettes au Compagnon qui a participé à cette...
voici un superbe gâteau qui m'a bluffé, il n'était pas très bien monté mais excellent et très moelleux et à mon grand étonnement doré ! sur la recette, il n'était pas indiqué la quantité de sucre à mettre alors comme j'ai pris un yaourt au fruits (déjà...
Voici une terrine que j'ai préparé pour un repas entre les fêtes et nous nous sommes régalés ! Pensez simplement à la préparer la veille pour qu'elle prenne bien au réfrigérateur avant de la servir ! Pour 8 gourmands : 400 g de crevettes roses décortiquées...
je sais nous ne sommes pas dans la saison !!! mais justement cet été j'avais acheté une pleine cagette de pêches et j'en avais congelé une partie dans le but de préparer de bons sorbets....mais en faisant le tri dans mon congélateur, j'avais sortit la...
Il me rester quelques fruits qui commençaient à être bien bien mûr, j'ai décidé de préparer un bon petit cake pour un pique-nique !!! Ingrédients : 1 banane 1 kiwi quelques fraises 3 oeufs 2 càs de crème fraiche 1 yaourt aux fruits 1 pot de yaourt de...
source : la Petite cuisine d'Audrey J’ai utilisé ici des tranches d'épaule d’agneau, moins grasses que des côtelettes, et qui sont parfaites à faire mariner avant cuisson. J'ai cuisiné un bon morceau d'agneau élevé à la ferme de mon fils ! Cela n’a rien...
Ingrédients pour 4 coupelles : - 250 g de lait - 45 g de chocolat (caramel pour moi) - 10 g de maïzena Préparation au thermomix : Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 5 secondes / vitesse 7. Ajouter le lait et régler 5 minutes sur 70°C...
Bonjour, voici de bons petits sablés apéritif, bien parfumés ! j'ai réalisé ces petits sablés avec du bleu de mon partenaire Tentation Fromage ! Je les avais préparé d'avance est placé (en boudin avec le papier film) au congélateur. Je les est sorti 4...
La tofaille est une spécialité culinaire typiquement vosgienne à base de pommes de terre, de lardons, d'oignons, de viande fumée et de vin blanc, avec ou sans poireau. j'ai trouvé la recette de base sur le joli blog "La cuisine au Village" et je l'ai...
J'adore la cuisson basse température car la viande garde toute sa saveur et reste très tendre, j'ai déjà testé ce type de cuisson avec La Côte de Bœuf, Le Gigot d'agneau, Le rôti de B re-118986790.h tml">œuf, Le pavé de saumon ....et je ne m'en lasse...
Pour 2 gourmands : Ingrédients : - 1 tête de veau (achetée chez votre boucher, c’est meilleur qu’en grande surface et la mienne vient de La Table des éleveurs !) - 1 oignon - 2 clous de girofle - 1 bouquet garni (Thym + 1 feuille de laurier + 2 brin de...
Voici une recette que je referai c'est sûr ! un plat très économique et super bon; j'ai rajouté quelques pommes de terre et fanchement nous nous sommes régalés ! source : Aurendezvousgourmandises Ingrédients pour 4 gourmands : 1 cuisse de dinde d'environ...
bonjour, j'avais congelé 2 pavés d'agneau reçu de mon partenaire La Table des Éleveurs il ne me restait plus qu'à trouver une petite recette pour les cuisiner et j'ai voulu tester une cuisson au cookeo ! (la viande était un peu trop cuite pour moi qui...
Voici une excellente recette qui rendra votre gigot fondant et réussi à tous les coup ! Il faut juste s'y prendre 4 heures avant le repas et éviter de cuisiner un accompagnement au four en même temps ! Si j'ai un conseil à vous donner c'est de prendre...
Je me suis basée sur la sauce Béarnaise, j'ai remplacé l'estragon par des herbes fraîches ! j'ai servi cette sauce pour accompagner des dorades cuites à la plancha et un petit riz basmati, puis une autre fois je l'ai servi pour accompagner des calamars...
Hum, un bon plat complet !!! Les légumes sont cuits en même temps que le poulet, ce qui leurs donnent un dbon goût de rôti !!!! Pour 6 gourmands : 1 poulet fermier prêt à cuire (le mien faisait 2 kg) 10 cl d’ huile d’olive 3 c à s de moutarde persil lavé,...
Recette trouvée chez ma copinaute Agnes préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 gourmands : 6 plaques de lasagnes sans précuisson 1 kg de fruits de mer surgelés pour moi ou comme agnes (350 g de moules au naturel, 200 g de crevettes crues...
Voici un excellent gratin de poisson très savoureux et crémeux avec la mozzarella ! Un vrai régal ! merci à Kristel pour cette sublime recette ! Source : le blog de Christelle "Entre rire et Cuisine" ingrédients pour 3 gourmands : * 3 dos de cabillaud*...
Voici une belle recette onctueuse trouvée chez Agnes ! Ingrédients pour 7 cocottes : 1 chou-fleur détaillé en petits bouquets 50 g de beurre (béchamel) + 20 g ramolli (cocottes) + 20 g beurre en parcelles 50 g de farine tamisée 60 cl de lait 1 pincée...
J'ai trouvé cette recette chez Kanisette, elle est tout droit sortie du livre publiée par Larousse « recette inratable du robot cuiseur ». Le rôti de porc au lait est un rôti cuit dans du lait, il offre une viande très tendre, moelleuse. J'y ai juste...
cela fait quelque temps que je vois tourner sur la blogosphère, ces petites recettes de cakes en bocaux ! L'avantage avec ces cakes c'est qu'on les conserve jusqu'à 6 mois et ils sont très pratique pour les emmener en pique-nique, au bureau ou si quelqu'un...